Igt Toscana “Toscoforte Sangiovese”

Descrizione

I Guicciardini per secoli hanno coltivato sulle assolate colline del Castello di Poppiano il Sangiovese, indiscusso re della viticoltura toscana.

Vitigni Sangiovese 100%.

Vinificazione fermentazione in tini a temperatura controllata a 27-28 °C e macerazione di 15-18 giorni.

Maturazione e Affinamento in tini, quindi per 12 mesi in barriques di rovere Francese (Allier). Affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.

Grado alcolico 13 – 13,5 % Vol.

Note di Degustazione colore rubino di notevole intensità, complessi aromi di frutti di bosco, corpo notevole sostenuto da tannini vellutati e da un tenore alcolico bilanciato. Finale lungo ed elegante.