Igt Toscana “La Historia di Italia”

Descrizione

Francesco Guicciardini, politico, diplomatico e statista, nei suoi ultimi anni (1537-1540) si ritiro’ ad Arcetri ed a Poppiano dove scrisse parte della monumentale “Historia d’ Italia”, la prima opera che colloca le vicende Italiane nel più ampio quadro della grande politica Europea. Questo vino, frutto di Poppiano, la sua terra, vuole essere omaggio al nostro grande antenato, il padre della storiografia moderna.

Vitigni: Merlot 100%.

Vinifcazione: fermentazione in tini a temperatura controllata a 27-
28°C e macerazione di 18-20 giorni.

Maturazione e affinamento: in tini, poi in barrique per 12 mesi e quindi in bottiglia per almeno 4 mesi.

Grado alcolico: 13,5 – 14,5 % Vol.

Note di degustazione: Grande struttura ed eleganza con una piacevole dolcezza fruttata. Un vino equilibrato ed armonico con buona freschezza e un tannino maturo e morbido. Lunga e intensa persistenza aromatica con finale di prugna avvolta dalle note balsamiche