Costa Toscana Igt “Vermentino”

Descrizione

Il Vermentino, vitigno tipico dell’area mediterranea, trova in Maremma il suo habitat ideale. La brezza marina che accarezza i vigneti di Mandorlaia ne esalta le caratteristiche. I suoi profumi freschi e vivaci anticipano note delicatamente aromatiche e fruttate rendendolo ideale per aperitivi e piatti a base di pesce.

Vitigni: Vermentino

Vinificazione e affinamento: macerazione pre-fermentativa a freddo e affinamento in tini di acciaio.

Note di Degustazione: Colore giallo paglierino pallido con riflessi dorati. Aromi intensi e persistenti di fiori e frutti selvatici. Acidità vivace e fresca, gusto armonioso, finale intrigante di frutti esotici.

Abbinamenti: ideale come aperitivo e in abbinamento a piatti a basi di pesce delicati: Pesce arrosto, molluschi, primi piatti a base di frutti di mare.