{"id":10142,"date":"2023-03-22T11:55:13","date_gmt":"2023-03-22T11:55:13","guid":{"rendered":"https:\/\/guicciardini.mgpg.it\/?post_type=product&p=10142"},"modified":"2026-01-22T14:59:09","modified_gmt":"2026-01-22T14:59:09","slug":"manzoni","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/shop.guicciardini1199.it\/it\/prodotto\/manzoni\/","title":{"rendered":"Manzoni Bianco Vino Spumante Brut"},"content":{"rendered":"

Il Manzoni Bianco \u00e8 una combinazione di Riesling Renano e Pinot Bianco realizzata ai primi del Novecento dall\u2019eminente agronomo Luigi Manzoni, produce un vino unico per aromaticit\u00e0, struttura ed eleganza. La produttivit\u00e0 contenuta e i grappoli piccoli donano concentrazione e corpo. Per questo i Guicciardini ne hanno fatto la base del loro spumante. Realizzato secondo il Metodo Champenois (Metodo Classico) dopo un affinamento sui lieviti di 24 mesi.<\/p>\n

Vitigni<\/strong> Manzoni Bianco<\/p>\n

Vendemmia<\/strong> Met\u00e0 Agosto<\/p>\n

Vinificazione:<\/strong> Raccolta manuale in cassette da 20 Kg, pressatura delle uve intere<\/p>\n

Fermentazione:<\/strong> in acciaio e parte in barriques con malolattica ricercata.<\/p>\n

Affinamento:<\/strong> sulle fecce nobili da 8\/10 mesi prima del tirage, mentre sui lieviti l\u2019affinamento raggiunge i 24 mesi.<\/p>\n

Grado alcolico:<\/strong> 12% – 12.5%<\/p>\n

Note di Degustazione:<\/strong> Ricca complessit\u00e0 di profumi, delicate note floreali, una spiccata mineralit\u00e0, grande struttura e un perlage molto fine e persistente. Completano il bouquet i profumi di liquirizia e di glicine. In bocca libera lentamente una quantit\u00e0 di bollicine finissime, note agrumate e floreali prevalgono. Ideale come aperitivo ma anche a tutto pasto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Metodo Classico Brut<\/i><\/p>\n","protected":false},"featured_media":10167,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[108],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-10142","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bollicine","7":"product_shipping_class-spedizione-4e","8":"wcpa_has_options","10":"first","11":"outofstock","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shop.guicciardini1199.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/10142","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/shop.guicciardini1199.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/shop.guicciardini1199.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.guicciardini1199.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10167"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shop.guicciardini1199.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10142"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.guicciardini1199.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=10142"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.guicciardini1199.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=10142"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.guicciardini1199.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=10142"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}