Igt Toscana “Syrah”

Descrizione

Il Syrah, uva di lunga tradizione in Toscana, trova nelle colline di alberese del Castello di Poppiano un habitat ideale.

Vitigni Syrah 100%

Vinificazione fermentazione in tini a temperatura controllata a 27-
28°C e macerazione di 15-18 giorni.

Maturazione e Affinamento in tini, quindi per 12 mesi in barriques di. rovere Francese (Allier). Affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.

Grado alcolico 13 – 13,5 % Vol.

Note di Degustazione color porpora intenso brillante. Aromi speziati si aprono a sentori di frutti con complesse note “boisé”. Vino rotondo e bilanciato con un corpo solido ma non aggressivo, struttura morbida e voluttuosa con un finale fruttato ed intrigante.