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Descrizione
Il Syrah, uva di lunga tradizione in Toscana, trova nelle colline di alberese del Castello di Poppiano un habitat ideale.
Vitigni Syrah 100%
Vinificazione fermentazione in tini a temperatura controllata a 27-
28°C e macerazione di 15-18 giorni.
Maturazione e Affinamento in tini, quindi per 12 mesi in barriques di. rovere Francese (Allier). Affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.
Grado alcolico 13 – 13,5 % Vol.
Note di Degustazione color porpora intenso brillante. Aromi speziati si aprono a sentori di frutti con complesse note “boisé”. Vino rotondo e bilanciato con un corpo solido ma non aggressivo, struttura morbida e voluttuosa con un finale fruttato ed intrigante.
Informazioni aggiuntive
Formato | Bottiglia 750 ml. |
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