Igt Toscana “Tricorno”

Descrizione

Tricorno è il vino più impegnativo del Castello di Poppiano, dove la tradizione Toscana e l’innovazione si incontrano.

Vitigni Sangiovese 40%, Cabernet Sauvignon, 40%, Merlot 20%.

Vinificazione fermentazione in tini a temperatura controllata a 27- 28°C e macerazione di 18-20 giorni.

Maturazione e Affinamento in tini, quindi per almeno 24 mesi in barriques di rovere Francese (Allier). Affinamento in bottiglia per almeno 4 mesi.

Grado alcolico 13,5 – 14,5 % Vol.

Note di Degustazione colore rubino intenso con riflessi purpurei, elegante, equilibrato: sentori di vaniglia con note balsamiche, struttura ricca e imponente, tannini morbidi, tessitura sottile ed elegante. Finale lungo e gustoso