Igt Toscana “Toscoforte Sangiovese”

Description

I Guicciardini per secoli hanno coltivato sulle assolate colline del Castello di Poppiano il Sangiovese, indiscusso re della viticoltura Toscana. Questo vino è espressione del suo carattere più puro e delle sue più riconoscibili caratteristiche organolettiche.

Vitigni: Sangiovese

Vinificazione e affinamento: vinificato in tini di acciaio e affinato in botti di rovere.

Note di Degustazione: colore rubino di notevole intensità, complessi aromi di frutti di bosco, corpo notevole sostenuto da tannini vellutati e da un tenore alcoolico bilanciato. Finale lungo ed elegante.

Abbinamenti: primi piatti a base di sughi di carne, carni rosse grigliate, arrosto o stufate (manzo, maiale, selvaggina, agnello). Particolarmente idoneo ad accompagnare piatti di grande struttura e sapore (stufato di manzo) e piatti di spiccata grassezza e sapidità.